春日農(nóng)事忙，技術(shù)送到家。近日，記者跟隨黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝分院草莓專家楊瑞華，走進(jìn)位于哈爾濱市松北區(qū)的黑龍江雪原綠舟農(nóng)業(yè)有限公司百畝田園農(nóng)場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)察看草莓長(zhǎng)勢(shì)，手把手為種植戶講解高架草莓生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)，以科技為特色產(chǎn)業(yè)增收添動(dòng)力。
現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
“楊老師您看，棚里的草莓第一茬果長(zhǎng)得很好，但是后續(xù)就接不上茬了?！焙邶埥┰G舟農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人李巖艷一邊提問(wèn)，一邊撥開(kāi)設(shè)施高架上的草莓葉片。
楊瑞華觀察后發(fā)現(xiàn)，這里每株草莓平均只有六片葉，僅有1到2個(gè)花序。她告訴李巖艷，草莓要想連續(xù)開(kāi)花結(jié)果，需要一定的低溫需冷量促進(jìn)花芽分化，氮肥不過(guò)剩，充足的葉片數(shù)量，才能避免斷茬現(xiàn)象。
嬌艷欲滴的草莓
“目前溫度逐漸回升，種植戶們一定要注意加強(qiáng)通風(fēng)降溫，這時(shí)不像冬天需要加強(qiáng)保溫了，要把溫度降一降；另外植株開(kāi)始旺盛生長(zhǎng)，在肥水管理上，可以補(bǔ)充磷肥和鉀肥各1到2次?！睏钊鹑A補(bǔ)充說(shuō)，隨著溫度回升，紅蜘蛛、薊馬等蟲(chóng)害也開(kāi)始出現(xiàn)，除了逐步加大通風(fēng)，還要調(diào)整白天的溫、濕度，一旦發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，首先清除感染嚴(yán)重的葉片或花序，然后撒施捕食螨防治。此外，白粉病可采用硫磺熏蒸或者非果實(shí)成熟期藥劑熏蒸，蚜蟲(chóng)等小飛蟲(chóng)可懸掛黃藍(lán)粘蟲(chóng)板防治。
培育出香甜多汁、鮮艷飽滿的草莓，是種植戶收獲市場(chǎng)正向反饋和致富增收的關(guān)鍵。楊瑞華用便攜式測(cè)糖儀現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)草莓的可溶性固形物含量，經(jīng)檢測(cè)數(shù)值為15.7%。
草莓棚室
“果實(shí)的可溶性固形物含量主要包含可溶性糖和可溶性酸等，其中可溶性糖占比較高。含量高說(shuō)明果實(shí)含糖量較高，相對(duì)來(lái)說(shuō)口感要更好。”楊瑞華繼續(xù)為種植戶支招，提升草莓口感，要保證草莓成熟期間鉀肥的供應(yīng)，在果實(shí)轉(zhuǎn)色期可以降低基質(zhì)或土壤的濕度，減少大水大肥的滴入。另外，如今天氣轉(zhuǎn)暖，適當(dāng)加大晝夜溫差，減緩草莓成熟進(jìn)程，也能有效增糖。
草莓新、老葉片對(duì)比
草莓的水肥管理同樣重要，楊瑞華還分享了通過(guò)觀察新、老葉片的邊緣判斷肥水狀況的技巧。她說(shuō)，在含水量充足的情況下，草莓葉緣會(huì)在清晨有吐水現(xiàn)象，等水珠蒸發(fā)后會(huì)在葉緣留下白色痕跡，這說(shuō)明草莓根系不缺水。而老葉葉緣在冬春季節(jié)容易出現(xiàn)變褐色或干枯情況，說(shuō)明基質(zhì)或土壤EC值（電導(dǎo)率）偏高，此時(shí)需要調(diào)整肥水量，少量多次，肥水濃度不可過(guò)大，待春季植株進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)狀態(tài)后，可以適當(dāng)增加肥水量。
記者 梁金池